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3个鸡蛋1勺粉,做好吃的蒸蛋糕,清爽不上火,蓬松暄软夏天首选!

来源 : 美美家的小厨房    时间:2023-06-17 20:23:18

有蒸锅就可以做的蒸蛋糕,蓬松暄软好看又好吃,孩子老人都喜欢!

天气一天比一天热,又到了吃啥啥不香的时候啦!


(资料图片仅供参考)

初中娃这段时间胃口不好,对早餐各种挑剔,每天晚上自己点的餐,一上桌还是各种挑:面条汤多了呀,煎饺底不够脆呀,肉饼里的肉不够多呀......[晕]

烦得我直接买了几天,人家说,还是家里的好,外面买点肉包子全是肥肉,牛肉米粉勺子全是肉皮,没法吃[捂脸]

好吧,那就换个让你挑不了的——

有蒸锅就可以做的蒸蛋糕,蓬松暄软好看又好吃,3个鸡蛋1勺粉,清爽不上火,蓬松暄软,夏天早餐首选!

最主要的是,它的做法特别简单,不需要大汗淋漓地开烤箱,简单一蒸就成,柔软蓬松的口感,孩子和爸妈都特别喜欢配上一杯牛奶,营养早餐轻松搞定!

【蒸蛋糕】

鸡蛋3个 糖30克 炼乳3条 蛋糕粉100克 泡打粉6克 油30克

做法:

食材准备好。

白糖加入鸡蛋里,用手动搅拌器搅拌均匀。

炼乳倒入鸡蛋液中,拌匀。

鸡蛋糊中筛入面粉和泡打粉。

再加入油,用刮刀拌匀。

面糊倒入模具里,八分满即可。

放入蒸锅,大火蒸12分钟就可以了啦!

小贴士:这个蛋糕的做法非常简单,所有的食材都加进去,充分拌匀,面粉加进去后,采用翻拌的手法将面糊调好。

这款蛋糕可以蒸,也可以烤,夏天容易上火,采用蒸的方式更利于健康。

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