(资料图片仅供参考)
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1、准备清水50克、鸡肉30克、盐10克。
2、碗中倒入清水，加入一勺食盐，搅拌均匀，把鸡肉放进去。
3、浸泡5分钟后，翻转一下，等待10分钟，冻鸡肉差不多全化开，里面也不会有冰渣。
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